Batata Hasselback: Como fazer batata no forno sueca!

0
170

E ae galera! Hoje temos uma receita de batata no forno com bacon fácil e deliciosa pra vocês! A batata Hasselback é uma delícia e foi criada em 1953 no restaurante do hotel Hasselbacken em Estocolmo na Suécia. Confira como fazer batata Hasselback fácil e o passo a passo no vídeo!

Como fazer batata Hasselback

Essa receita de batata normalmente é feita para guarnição de uma carne, mas nesse caso fiz ela sozinha acompanhada de bacon. Para opções vegetariana e vegana basta retirar o bacon e substituir a manteiga por azeite de oliva.

Clique aqui e assine nosso canal no YouTube

Ingredientes receita de batata no forno sueca

  • 4 batatas grandes
  • Manteiga (Aproximadamente 20g por batata)
  • Ervas frescas (tomilho, alecrim ou orégano)
  • Alho (1 dente por batata)
  • Whiskey (Pode utilizar um conhaque ou vinho branco amadeirado)
  • Bacon para acompanhar
  • Sal e pimenta a gosto

Utensílios

Fáceis de encontrar e tem em qualquer casa:

  • assadeira
  • tábua de corte
  • faca boa
  • duas colheres para fazer o corte correto de acordo com o vídeo

Receita de batata Hasselback passo a passo

como fazer batata hasselback suecia
Batata no forno no estilo Sueco com bacon

Preparo da batata

1 – Ligue o forno e preaqueça a 200 graus por aproximadamente 15 minutos.

2 – Coloque a manteiga para derreter em fogo baixo e não deixe borbulhar.

3 – Corte o alho bem pequeno, pode repicá-lo ou até mesmo amassar bem para ficar bem fininho.

4 – Corte as ervas e coloque na manteiga, assim como o alho e o whiskey e guarde.

5 – Na tábua de corte, coloque as duas colheres em paralelo e a batata no meio delas. Confira mais detalhes sobre esta etapa no vídeo abaixo, clique para assistir:


https://youtu.be/HaJUj7KNRHQ

6 – Faça cortes retos e firmes na batata, deixando 3 a 4 mm entre um e outro corte. Lembre-se de não cortar até o final!

7 – Pegue a manteiga temperada e espalhe um pouco menos da metade sobre a batata. Caso tenha um pincel de cozinha, o utilize pois facilita bastante esse passo.Se não, pode usar a mão mesmo, espalhando bem entre cada fatia.

8 – Coloque as batatas na assadeira e leve ao forno por 30 minutos.

9 – Corte o bacon em fatias menores e guarde, não frite ainda!

Após 30 minutos no forno

10 – Retire as batatas e passe uma segunda vez a mistura da manteiga. Guarde um pouco da manteiga para o final e lembre-se de não colocar na geladeira para não ficar dura.
11 – Leve as batatas ao forno novamente por mais 30 minutos.

receita de batata no forno com bacon
Batata Hasselback é uma delícia!

Após 20 minutos no forno e finalização

12 – Aproximadamente 10 minutos antes das batatas ficarem prontas, coloque o bacon para fritar na frigideira. Deixe perder todo o líquido para ficar bem crocante.

13 – Retire a batata do forno e espalhe o resto da manteiga temperada sobre elas para dar um brilho e aroma extra! Pode também colocar mais umas ervinhas frescas por cima juntamente com o bacon.

Servimos a batata Hasselback com salada e ficou uma delícia!

Espero que tenham gostado dessa receita de batata no forno Hasselback!
Fico no aguardo das fotos e comentários no Instagram hein!!

Veja outras receitas:

Receita de Pizza Italiana tradicional

Receita de Lasanha Bolonhesa

Salve no pinterest



passo a passo batata no forno fatiada com bacon
Pin passo a passo batata no forno fatiada com bacon
Viaje com a Angie Faça sua reserva através dos parceiros do blog! VOCÊ NÃO PAGA MAIS POR ISSO, nos ajuda a criar conteúdo cada vez melhor pois ganhamos uma pequena comissão. Obrigada!
CONTA BANCÁRIA NA EUROPA
Com Transferwise você economiza dinheiro durante o intercâmbio ou morando em outro país. Veja como transferir dinheiro para o exterior.

PRESETS APURE GURIA
Conheça minha coleção especial de filtros para celular e deixe suas fotos mais vibrantes com apenas um clique!

SEGURO VIAGEM
O Seguro Viagem é obrigatório em muitos países, faça a cotação com a Real Seguros e garanta melhor custo benefício. Desconto de 10% exclusivo para leitores! Veja por que viajar com Seguro Viagem.

HOSPEDAGEM
Os melhores hotéis e hostels em um só lugar com cancelamento gratuito. Conheça o Booking.com!

AIRBNB
Alugue apartamentos ou quartos com preços especiais, ótimos para quem viaja em grupo! Reserve no Airbnb e ganhe R$180 de desconto na sua primeira hospedagem.

INGRESSOS
Fuja das filas nas maiores atrações no mundo adquirindo com antecedência e pagando com cartão de crédito ou Paypal no Get Your Guide.

AULA DE IDIOMA COM PROFESSOR NATIVO
Aprenda qualquer idioma em casa com aulas virtuais e preços acessíveis. Ganhe 10 USD de desconto na sua primeira compra na plataforma do Italki!

VOLUNTARIADO NA VIAGEM
Torne-se voluntário por alguns dias na sua próxima viagem, troque experiências, conheça pessoas novas e economize dinheiro! Conheça o Worldpackers! Leitores do Apure Guria ganham 10 USD de desconto!

CONHEÇA TODOS OS SERVIÇOS DO BLOG!

DEIXE UMA RESPOSTA

Please enter your comment!
Please enter your name here