Tour Bicicleta e Vinho em Santiago: pedala e bebe!

Nossa viagem para Santiago resultou em dois tours de bicicleta pela cidade: um pelos mercados e bairro boêmio e outro nos belos vinhedos da vinícola Cousiño Macul. Ambos são oferecidos pela La Bicicleta Verde, uma empresa que aluga bicicletas e faz diversos tours na capital chilena, Valparaíso e em San Pedro do Atacama. Veja como foi a minha experiência Bicicleta e Vinho em Santiago no vídeo (se ele não aparece para você, clique aqui).

Tour Bicicleta e vinho em Santiago

A vinícola Cousiño Macul pertence a família de Don Luis Cousiño e Doña Isidora Goyenechea e foi construída em 1877. Possui vinhas de 80 anos idade, clones do Chateau Margeaux na França. A estrutura é muuuito grande e o terreno mais ainda.

O tour de bicicleta e vinho em Santiago inicia direto na vinícola Cousiño Macul, então recomendo ir cedo para não perder o início do tour, em torno de meia hora é suficiente.

Como chegar na vinícola Cousiño Macul

A vinícola Cousiño Macul fica praticamente dentro da cidade de Santiago e você pode chegar até lá tomando a linha vermelha do metrô até a estação Tobalaba e fazendo conexão com a linha azul até chegar na estação Quillín. De lá, pegue um táxi até a vinícola, custa em torno de 2200 pesos (R$13).

Atenção! Muuuito cuidado no metrô, pois roubaram o celular do Jean! Mantenha tudo na mochila e na sua frente, os caras são rápidos e possuem mãos leves.

O que inclui o tour Bicicleta e Vinho em Santiago

3 degustações de vinhos Cousiño Macul, bicicleta e água.

A oficina da La Bicicleta Verde fica logo na entrada e é fácil de encontrar pelas bicicletinhas verdes, lógico aheuahe
Há dois horários para fazer o tour: as 11h e as 15h, recomendo fazer este mais tarde para não pegar o sol escaldante do meio dia.

Começamos pedalando pelas vinhas e fizemos várias paradas nas sombras das árvores, provamos um Riesling bem refrescante e aprendemos todas as etapas de como degustar corretamente um vinho (veja no vídeo!).

Nosso guia falava espanhol e era super simpático, explicou tudo certinho e nos contou várias curiosidades dos vinhos chilenos. A mais curiosa foi a uva Carmenère que era considerada uma Merlot com “duas variedades”: uma com folhas verdes e outra com folhas vermelhas. Só descobriram que era outra espécie quando um enólogo francês visitou os vinhedos e identificou a uva como Carmenère, um tipo que havia sumido da Europa devido a uma peste.

As mudinhas de Carmenère se misturaram com as de Merlot no transporte da França para o Chile, o que salvou a espécie da extinção.

Outra coisa interessante é que não existem rosas na “entrada” de cada vinha, como fazem em Bento Gonçalves no Rio Grande do Sul. A rosa indica se a vinha está com alguma doença e que no Chile não existe devido a posição de Santiago, um vale protegido por duas cordilheiras (dos Andes e da Costa). Por esta razão a entrada de artigos orgânicos (como frutas, sementes…) é muito controlada nas fronteiras e aeroportos do Chile.

Não esqueça de levar protetor solar e um chapéu para se proteger do sol, pois pedala em torno de uns 40 min, sem contar as várias paradas na sombra para explicação. Também não vá com sapatos brancos pois suja rapidinho!!!

As bicicletas são suuuper confortáveis e gostosas de pedalar, o que influencia demais na experiência do tour! Queria levar uma pra casa!

Depois visitamos a parte histórica da vinícola com equipamentos de produção e estoque como pipas gigantes feitas com madeira Raulí (Hoje não as utilizam mais, somente os tanques de aço inox) e a estrutura de tijolos e vigas gigantes de sequóia. Também passamos por um mini museu com vários equipamentos antigos e até um “enchedor de garrafas” feito com motor de trator e rótulos antigos.

Por mais incrível que pareça, teve um lugar que passei frio: o subsolo! Lá havia vários barris antigos feitos de carvalho e que custam em torno de mil dólares cada (cadê minha charretinha nessa hora aheuaea). Aí também fica a coleção de vinhos da família Cousiño Macul guardada a 7 chaves (vários cadeados e grades de verdade). A família bebe em torno de 3 desses vinhos ao ano somente em ocasiões especiais…então várias garrafas já não estão boas e com o vinho “avinagrado”. 🙁

E a última parte do tour de bicicleta e vinho em Santiago envolve 2 degustações de vinho, um delicioso Syrah e um Cabernet. Maaas como fomos gente fina demais, nosso guia foi super querido e nos trouxe para provar um Sauvignon Gris (muito difícil de encontrar no Brasil) e produzido na Cousiño Macul há 50 anos! Também são servidos pãezinhos para poder sentir bem o gosto entre um vinho e outro.

Se você quer levar vinho para o Brasil, aproveite para comprar direto na vinícola pois é mais barato!

Dicas para embalar vinho na mala

Utilize uma fralda para envolver a garrafa, coloque dentro de saco plástico e coloque no meio da sua mala, enrolando com mais roupas. Assim você protege a garrafa de batidas e se ela quebrar, não vai sujar toda a sua mala.

Coloque meias dentro da taça e envolva com mais peças de roupas antes de por na mala. Assim a pressão que ela irá sentir será contra a meia, evitando que a taça quebre.

Mais informações sobre o tour de bicicleta e vinho

Horários do Tour bicicleta e vinho em Santiago: 11 e as 15h de segunda a sábado.
Precisa reservar pelo site da La Bicicleta Verde ou email [email protected]
Duração de 2 horas.
Preço: 50USD

O Tour Bicicleta e Vinho em Santiago foi uma cortesia da La Bicicleta Verde, porém todas as opiniões mostradas aqui são próprias e imparciais. A gente não engana os leitores do Apure Guria não, pode confiar 🙂

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