O que fazer na Serra da Canastra? Em dezembro de 2018 decidimos montar um roteiro de viagem para a Serra da Canastra em Minas Gerais e encontramos várias dúvidas quais os melhores passeios turísticos.
Uma das certezas era conhecer Capitólio, ver muuita natureza e provar o queijo Canastra, um produto típico de Minas Gerais. Confira a seguir o que fazer na Serra da Canastra e Capitólio e nosso roteiro de viagem completo.
O que fazer na Serra da Canastra e Capitólio: roteiro e melhores pontos turísticos
Índice do Artigo
A Serra da Canastra em Minas Gerais é uma região repleta de belas cachoeiras, aventura e muito queijo! Possui mais dede 200 mil hectares e engloba o Parque Nacional da Serra da Canastra. Mais para baixo fica o Mar de Minas.
Canastra é um tipo de baú de madeira antigo. Como a Serra da Canastra possui formato de um baú, deram o nome de canastra.
Já Capitólio ganhou fama recentemente devido às suas inúmeras cachoeiras e o lago super azul criado pela Barragem de Furnas. É um destino que apelidaram de Mar de Minas onde os mineiros vão para curtir um banho, já que a praia de verdade fica bem distante.
Serra da Canastra e Capitólio durante o Coronavírus
O Parque Nacional da Serra da Canastra, na altura do município de São Roque de Minas, ficou fechado por 8 meses durante a pandemia do coronavírus e reabriu em outubro à visitação. Segundo o Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio), a retomada das atividades será feita de forma parcial e gradativa. É preciso fazer um agendamento pelo site do ICMBIO com pelo menos 3 dias de antecedência. Você faz o cadastro e poderá informar a data e horário de entrada.
Quando visitar a Serra da Canastra?
Recomendo visitar esta região fora da época de chuvas que acontece de dezembro a março. Visite a Serra da Canastra e Capitólio de abril a outubro para curtir mais, visitar com o próprio carro e fugir das trombas d’águas comuns na região.
Onde se hospedar na Serra da Canastra?
Para quem quer explorar o Parque da Serra da Canastra, mais ao norte, recomendo no mínimo 2 dias para explorar muito bem. A melhor forma é encontrar uma pousadinha dentro do parque ou em Vargem Bonita e São Roque de Minas.
Para explorar o mar de Minas ao sul recomendo se hospedar em Delfinópolis, Sacramento, São João Batista do Glória ou Capitólio para ficar mais próximo das atrações. No roteiro sugerido neste artigo são 4 noites em Capitólio e 3 São Roque de Minas.
Há muitas opções de camping para os mais aventureiros e também vários apartamentos no Airbnb (clique aqui para receber R$130 de desconto).. Na alta temporada precisa reservar com antecedência.
Como chegar na Serra da Canastra e Capitólio?
O aeroporto mais próximo seria o Aeroporto de Confins em Belo Horizonte. Do aeroporto até Capitólio são 281km de distância e até São Roque de Minas 338km.
O mais recomendado é alugar um carro e retirar já no aeroporto, recomendo procurar os preços mais baixos no site RentCars. A viagem dura mais ou menos 4 horas e você pode explorar a região com mais liberdade sem depender das excursões. Todas as entradas para as principais atrações ficam ao longo da rodovia MG50.
Se você tem firmeza no volante, vale a pena alugar um 4×4 para explorar bem cada cantinho, porém de informe muito bem para não se perder nas estradas.
Para quem vai de ônibus, pode procurar pela empresa Expresso Gardênia. O valor da passagem até Capitólio é R$ R$93,41 e pode ser comprada online ou na hora.
O que levar para a Serra da Canastra e Capitólio?
Lembre-se que vai estar rodeado por muuita natureza, então leve:
- protetor solar
- repelente contra insetos
- chapéu ou boné
- óculos de sol
- tênis ou botas confortáveis para trilhas
- roupas leves e confortáveis
- roupa de banho
- sapatilha antiderrapante para andar nas cachoeiras
- carregador externo para celular
Roteiro Serra da Canastra e Capitólio 7 dias
Para quem só tem 5 dias, exclua o dia 4 e viaje a noite para São Roque.
Dia 1: Chegada em Capitólio de carro e passeio pela cidade
Dia 2: Passeio de lancha, Mirante dos Cânions e Cachoeira Diquadinha e Cascatinha
Dia 3: Cachoeiras Pedra Ancorada e Capivara e Lagoa Azul
Dia 4: Tour 4×4 cachoeiras Beija Flor, Retiro Viking ou Trilha do Sol
Dia 5: Viagem até São Roque de Minas, visitação à fábrica de queijo e parte baixa do Parque Nacional da Serra da Canastra.
Dia 6: Passeio pela parte alta do Parque Nacional da Serra da Canastra, cachoeira Casca D’Anta, morros.
Dia 7: Retorno a BH.
Dá uma olhadinha no mapa para entender melhor a região.
4 coisas que você deve fazer na Serra da Canastra e Capitólio
1 – Visitar o Parque Nacional Serra da Canastra
O Parque Nacional Serra da Canastra foi criado em 1972 para preservar a nascente do Rio São Francisco. É um lugar diferente do resto de Minas Gerais, já que a vegetação do parque é uma transição entre a Mata Atlântica e o Cerrado.
No Parque da Serra da Canastra você encontra turismo de aventura e gastronômico, afinal uma viagem por Minas Gerais não pode faltar comida boa!! No entanto, precisa se atentar à época de chuvas já que o acesso é complicado dentro do Parque da Serra da Canastra.
Acesso complicado
O Parque Serra da Canastra é um lugar pouco explorado pelos brasileiros e não há muitos incentivos do governo. Por causa disso, não há infra estrutura no Parque, pouca informação e sinalização, por isso sempre pergunte os caminhos com os locais, muito simpáticos e prestativos. Dentro do parque só existem estradas de terra, então se prepare para muita aventura!
Se estiver chovendo, evite visitar o Parque da Serra da Canastra em um carro normal, pois com certeza irá atolar nas estradas de terra. Alugue um 4X4 ou procure um tour local em 4×4 para evitar problemas. Visite de abril a outubro.
O que fazer no Parque Serra da Canastra
Há muuuitas cachoeiras lindas no parque da Serra da Canastra e algumas só são visitadas com guia. A mais famosa é a Cachoeira Casca D’Anta que pode ser visitada na parte de baixo e na parte de cima. Para entrar você paga uma taxa de R$7 e caminha até a cachoeira. Na parte de cima há tipo uma piscininha onde você pode nadar.
Dentro do Parque você pode fazer canoagem, rapel, motocross e muitas trilhas para ver lagoas, piscinas naturais e cachoeiras. Recomendo visitar as piscinas naturais da casa do tio Zezico e o Morro do Carvão.
Também visite a nascente do rio São Francisco, é necessário pagar R$6,50 para entrar no parque Nacional da Serra da Canastra.
2 – Conhecer o verdadeiro queijo Canastra
Quem não conhece o queijo Canastra, pode comprar gato por lebre, pois há muita falsificação por aí. O verdadeiro queijo Canastra é feito com leite cru das vaquinhas da região da Serra da Canastra e de modo produção artesanal, o qual é reconhecido pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) como patrimônio cultural imaterial brasileiro. Pense que são mais de 200 anos de tradição na fabricação de queijo. Uma dica é procurar pelo selo da Associação de Produtores de Queijo Canastra (APROCAN) que garante a Indicação de Procedência Canastra.
Como o queijo Canastra é feito de leite cru, há uma diferença grande no sabor e no modo de fazer. Normalmente os queijos são feitos com leite pausterizado, no qual a flora natural do leite é quase toda morta e não há uma identidade própria no sabor do queijo. No Brasil a legislação e a produção de queijo cru é limitada, justamente para que haja controle maior e garanta que os animais sejam sadios e livres de doenças e que sejam realizadas as boas práticas de ordenha e fabricação. Se quiser ler mais sobre o queijo cru, visite este site Alimentus e Queijo da Canastra
Há diversas fazendas que estão abertas à visitação na produção do queijo Canastra e São Roque de Minas possui a maior quantidade delas! Nós visitamos a Queijaria Roça da Cidade que fica em São Roque de Minas. Infelizmente não havia luz no dia que visitação e não pudemos entrar para ver o processo de fabricação mais de perto.
Fizemos uma desgustação de 3 queijos diferentes.
O primeiro é o Merendeiro, pequeninho de 300g e bem fresco de apenas 40 dias. Possui textura macia e fica delicioso com doce de leite.
O Canastra tradicional com tempo de maturação de 6 meses e com 1 quilo. Não é muito forte, é um pouco molinho (como se fosse meio borrachudo) e saboroso. O queijo canastra tem uma casca amarela dura por fora e é macio e saboroso por dentro. Tem um sabor bem peculiar e não consegui comparar a outro queijo que já experimentei.
O Canastra real já tem um sabor forte e marcante, fica delicioso com vinho e uva! Possui um ano de maturação e a rodela de 40cm de diâmetro pesa de 5 a 6 quilos! O valor deste era de R$170.
3 – Visitar o Lago de Furnas em Capitólio
A Barragem de Furnas criou um lago gigantesco e foi apelidado de Mar de Minas. Aqui você pode fazer passeio de lancha (R$ 70 a 90, 2 a 4h) para conhecer algumas cachoeiras próximas ao lago, ver os cânions de baixo e até beber num bar flutuante. As lanchas saem da curva do Restaurante do rio Turvo entre as cidades de Capitólio e Furnas. Leia mais sobre o passeio de lancha em Capitólio.
No mesmo lugar você também encontra guias para visitar as outras cachoeiras da região, algumas acessíveis somente no 4×4.
Assista o vídeo com as atrações do Mar de Minas em Capitólio e veja o roteiro completo em Capitólio 7 dias
Recomendo muito visitar o Mirante dos Cânions com uma vista incrível do lago, aquele azul maravilhoso lá de cima! A entrada é ao lado da estrada, tem umas barracas e um pequeno lugar para estacionar. Tome cuidado pois não há proteção direito ali, ou você cuida dos carros ou cuida pra não virar o pé e sair rolando no barranco. A entrada é gratuita e abre das 8 as 17h.
Ao redor do lago há várias cachoeiras lindas e que você pode acessar facilmente com o seu carro, como a cachoeira da Pedra Ancorada e Capivara (R$25 por pessoa), Cachoeira do Filó, Dicadinha, Lagoa Azul…
Também é possível visitar a Usina Hidrelétrica de Furnas, conferir a vista dos dois mirantes na parte de cima e a visita é gratuita.
4 – Ver os animais nativos..se tiver sorte!
Há muitos animais lindos que habitam a Serra da Canastra como lobo guará, tamanduá bandeira, tatus, veadinhos e gaviões!
Em breve coloco os vídeos e guias específicos para cada cachoeira.
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